Márkamustra 9. - Yo Vintage

Egy újabb vintage márkáról lesz ma szó, mint ahogyan a márka neve is mutatja. A tulajdonos, Sarah Radcliffe csak vintage stílusú ruhadarabbal foglalkozik. Inspirációit széles körből gyűjti, legfőképpen az utcai divat van rá nagy hatással. 2009-ben áthelyezte székhelyét Londonból Portland-be. Az üzlet pikáns módon azzal vette kezdetét, amikor Sarah eladta esküvői ruháját, hogy beindítsa a Yo Vintage boltot. Az egykori pincében működő vállalkozás pedig rövidesen világhírűvé vált, a vintage darabok kedvelői számára pedig elsődleges lelőhely lett.

A tavaszi és nyári lookbook-okból válogattam össze a képeket, hogy megmutathassam ennek a máskának a sokszínűségeit. Első ránézésre a ruhák azért egyáltalán nem olyanok, amiket bárki felvenne, úgy gondolom ez egy szélsőséges ízlésbe illik bele csak és eléggé bevállalós minden darab. Idén a virágminták, a csíkok, pöttyök és a farmer mindenféle felhasználása a divat, a YoVintage ezt elég szépen reprezentálja nekünk. Van náluk egy nagyon finom vonal is, ami a romantikára és nőiességre helyezi a hangsúlyt, a képeken természetesen erre is találtok példákat, ezeket jellemzi a csipke és a nude színek használata. Engem legjobban a pöttyös fekete-fehér darabok fogtak meg, még így nyáron is annyira feltűnőek tudnak lenni az utcán, piros vagy magentaszínű kiegészítőkkel.

A fotósorozatok is nagyon jól vannak megkomponálva, ahogy már ezt említettem, imádom, amkor egy márka erre is nagy hangsúlyt fektet. És most jöjjenek a képek:

Ez már nem Kansas...

szoktam mondani sok mindenre, annyira sok mindenre vonatkozik, de legfőképpen az otthonra, ami mindig az marad, ami volt. ennyi.

Mai süti :)

Csináltam ma egy tök jó piskótából készült süteményt, nem is volt nehéz, csak jó sok friss gyümölcs kell hozzá ízlés szerint, és már kezdődhet is a finom, tavaszi sütemény elkészítése:) A receptet a nosalty-n találtam, de kiegészítettem a saját tapasztalataimmal és itt-ott át is írtam.

Tészta:

• 5 tojás
• 5 ek liszt
• 2 ek vaníliás pudingpor
• 1 csomag sütőpor
• csipet só
• 2 ek víz
• 7 ek cukor

Krém:

• 250 ml tej
• 5 ek cukor
• 1 cs vaníliás cukor vagy vaníliarúd kikapart belseje
• 125 ml tej
• 1 ek vaníliás pudingpor
• 3 ek liszt
• 1 tojássárgája
• 12,5 dkg Rama

(ha újrakezdeném, ebből kicsit többet csinálnék, több tejjel és pudingporral)

Díszítéshez:

• eper
• kiwi
• banán

Elkészítés:

1. A tészta elkészítése: a vizes piskóta elkészítésének lépéseit alkalmazzuk. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből egy csipet sóval kemény habot verünk.
2. A tojások sárgáját 2 ek. vízzel és 7 ek. cukorral habosra, krémesre kikeverjük.
3. A rizslisztet és a pudingport összekeverjük (ha használunk szódabikarbónát azt is belekeverjük), majd a tojássárgás keverékhez adjuk.
4. A lisztes masszába óvatosan beleforgatjuk a fehérjehabot.
5. Sütőpapírral kibélelünk egy formát, beleöntjük a piskóta masszát, majd készre sütjük.
6. A megsült piskótát rácsra/deszkára borítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt, és hagyjuk kihűlni.
7. A krém elkészítése: 250 ml tejet és a cukrokat feltesszük főni.
8. 125 ml tejben elkeverjük a lisztet, a pudingport és a tojássárgáját.
9. A meleg tejbe beleöntjük a lisztes, tojásos tejet, és készre főzzük a krémet. A tűzről lehúzva hagyjuk kihűlni. Keverjük át többször, ne keményedjen meg túlságosan a teteje.
10. A puha vajat vagy margarint keverjük habosra. (Ha nem találjuk elég édesnek a főtt krémet, itt adhatunk még a vajhoz porcukrot, és édesíthetjük!) Kanalanként adjuk hozzá a főtt krémet, és keverjük egyneművé, habosra.
11. A piskótát vágjuk ketté, kenjük meg krémmel, ízlés szerint tehetünk bele gyümölcsöt is.
12. Hagyjunk krémet a tészta bevonására is, ízlés szerint díszítsük gyümölccsel, csokoládéforgáccsal, piskótamorzsával.
13. Behűtjük az elkészült süteményt.

sütési hőfok: 

180°C

Ruche kalendárium - MÁJUS

Azok a boldog, felhőtlen májusi napok, kb. minden éven így várom ezt az időszakot...idén nem megy az olyan könnyen, hirtelen jött meleg, hirtelen jött hideg, kiszámíthatatlanság, ám a legnagyobb nehézséget azok a dolgok jelentik, amiknek semmi köze az időjáráshoz :) Mindenek ellenére, örüljünk a májusnak!